行ったら食べよう!絶対食べたいベトナムグルメBest⑤

みなさん、こんにちは。

 

異常な暑さからはようやく解放されましたが、まだ暑い・・・とは言ってられないのが、、

 

ベトナム・・・。ハノイではまだまだあと2か月以上は夏真っ盛りなのです汗

 

そんなベトナム。実習生の数も年々増えてきました!日本からも旅行先として大人気となっています。

 

ベトナム料理は野菜たっぷりヘルシーで日本人の口にも合います。

 

そこで今回は数あるベトナム料理の中から、

 

短い滞在期間でも食べられるまずはコレ!という人気のベトナム料理を紹介します!!

 

①フォー(phở)

フォー

言わずもがな・・・。日本でも人気のフォー。写真は鶏肉入りですが、牛肉や豚肉他さまざまな具が楽しめます。

たくさんの葉物類を入れて食べるととても爽やかな味になります。(パクチーが苦手な人でも避けられるのでOK^^;)

 

②バインミー(bánh mì)

バインミー

フランス統治下だった時代から今でも庶民の間で大人気のベトナム風サンドウィッチ。

柔らかいサクサクのフランスパンにハムやパテ、野菜類、なます、パクチーなどを挟みヌクナム(魚醤)をかけたもの。

ベトナムのフランスパンは米粉が入っており、サクサクで高湿度、また乾燥に強いので屋台で大人気となっています。

 

③バインセオ(bánh xèo)

バインセオ

お初の方も?!ベトナム風お好み焼きと言った所でしょうか。

炒めたエビ、もやしを米粉のクレープで巻き、さらにミントやハーブなどの葉物類で包むと言ったマキマキ料理です。

味付けはエビのみ。あとはヌクチャムと言う魚醤を使ったタレを付けて食べるシンプルかつ、ヘルシー、楽しいおいしい逸品です。

 

④大包み揚げ春巻き(Nem Vuông)

揚げ春巻き

ベトナムの春巻きと言えば日本では生春巻きが有名かと思いますが、現地では揚げ春巻きの方が主流となっています。

特におすすめなのが、こちらの大判春巻き。エビやカニ肉、ブン(米粉麺)、ハーブなどがパリパリの皮の中にギッシリ

詰まっており食べごたえバッチリです。

 

⑤チェー(Chè)

チェー

もちろん、デザートもありますよ!!

ベトナムの若い人たちに人気のスイーツ「チェー」。

様々な具材(果物、タピオカ、お茶など)を砂糖と一緒にドロドロになるまで煮たてたベトナム風ぜんざい

といった感じでしょうか。とにかく甘いですが、暑いベトナムでは必須アイテムですね!!是非。

 

 

どうですか?!食も魅力満載のベトナム。縦に長い国の為、日本同様地域によって味付けや料理、食材も異なります。

また現地で新しいものを見つけたらお伝えいたします!!

 

少し実習生とは離れてしまいましたが、頑張る彼らの母国を知る事もひとつのツールかと思います。

 

 

では。

 

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在日ベトナム学生青年協会

実習生の皆さん

暑い夏の日々お疲れ様です。

母国より来られて、日本で実習していますが、日本の文化などについて興味を持ている実習生が多いです。在日ベトナム学生青年協会は大使館の一部として日越の交流会を開いています。ここで日本に関して理解を深くして、ベトナム人同士で交流の機会であります。そして、毎年はイベント、ベトナムフェスティバルなど計画して、地域によってサッカー大会もやっていますよ。

時間がある時に是非参加してください。

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VYSA CUPサッカ大会 2014

カテゴリー: ベトナム, 実習, 文化

日本の夏

最近暑いですね〜〜

日本の蒸し暑いの夏は初めて経験した実習生達がほとんどだと思います。まだ慣れていない為、辛いでしょうね。特に外で仕事をしている実習生達がもっともっと大変です。

今月も私は実習生達の顔を見に行きました。皆がいつもにこにこしてくれましたが今月は誰でも疲れているようです。聞いたら”暑くてしんどい”と返事してくれました。

これからももっと暑くて大変ですが、熱中症にならないように自分の体をしっかり管理して下さい。

 

 

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台風の日の入国

7月17日、11号台風が一番に近畿地方に接近している日でした。この台風の影響で実習生達の乗っていた飛行機が1時間半遅れて関西空港に到着いたしました。そして、大勢の来日観光客が出国手続きをすることでさらに3時間待たされてやっと出られました。予定より4時間以上遅れたので、実習生達が疲れてきてあまりいい顔をしないと思ったが、会ってみたらこの素晴らしい笑顔に驚きました。

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きっとこれからの実習生生活を期待しているじゃない?

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配属

皆様

こんにちは

 

最近、ミャンマー実習生たち三重の企業様へ配属しました。

私としてはミャンマー人との交流はあまりなく、移動時間約2時間は掛かりましたが、楽しい時間を過ごすことが出来ました。

緊張するのもありましたが実際ミャンマー人実習生の日本語は非常に(私の予想よりも)高く、簡単な日本であればほとんど通じました。この点については中国人やベトナム人とはあまり差が感じませんでした。

それと簡単な英語でも通じますので、逆に中国人やベトナム人よりも日本語では説明しにくいところでも英語で通じるため、楽でした。

これから3年間、一生懸命に頑張っていただきたいです。もちろん、当組合のスタッフも毎月見に行きますので、また皆さんの2名の状況を報告します。

ミャンマー配属

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